Kijk je weleens Koreaanse tv-series of films, dan zul je vast opgemerkt hebben dat eten een belangrijke rol speelt in het dagelijkse leven van Koreanen. Een Koreaanse eettafel staat vol met schaaltjes en kommetjes, gevuld met diverse bijgerechtjes, rijst en soep. Als je regelmatig Koreaans wilt eten zorg dan dat je koelkast volstaat met bakken bijgerechtjes, zodat je makkelijk en snel al een koreaanse lunch kunt eten. Een bakje rijst, gebakken eitje en wat bijgerechtjes en je hebt in een handomdraai een lekkere en gezonde Koreaans ontbijt of lunch op tafel.

Gezien ik geen chef ben en mogelijk ietwat lui (of vaak teveel zin om te eten en te ongeduldig), zijn sommige van de recepten die je hier vindt aangepast op mijn kookstijl (en luiheid) en op ingrediënten die ook in kleinere Nederlandse dorpen algemeen verkrijgbaar zijn.